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Trabalhando para novos
ÊXITOS
Por: Antero José Pereira - Presidente Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de
São Paulo -Sindipan e Associação dos Industriais de Panificação e
Confeitaria de São Paulo -Aipan 2.006 será um ano de
muito trabalho para a panificação paulista. Este será o primeiro ano
letivo da escola profissionalizante do IDPC, com o curso de Técnico
em Alimentos com especialização em Panificação e Confeitaria, motivo
de muito orgulho a todos que se empenharam para oferecer ao setor
essa certificação. Além desse, o Instituto dará continuidade às suas
dezenas de cursos de curta duração, que visam treinar e capacitar os
funcionários de nossas empresas. É importante que o panificador —
sempre interessado em melhorar suas instalações — igualmente esteja
atento ao treinamento, participando desses cursos para aprimorar a
gestão empresarial.
Também conclamamos nossos parceiros e associados para,
juntos, realizarmos uma grande Fipan, que já firmou contrato para a
ampliação em 20% de sua área, o que enfatiza o sólido sucesso da
maior feira do setor na América do Sul e a quinta no mundo.
Concomitantemente, este será um ano de preparativos para o Congrepan
2007, que reunirá na cidade de São Paulo as lideranças de todo o
País, além de milhares de congressistas, pois também comemoraremos o
50º aniversário de fundação da Associação
Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria. Será o
momento de oferecermos a melhor recepção aos nossos visitantes, com
um congresso que marcará a nossa história.
Esperamos que esses eventos tenham o mesmo êxito dos
realizados no ano passado — e até os superem. Embora, setorialmente,
2.005 tenha registrado um crescimento de pouca expressão,
conseguimos algumas conquistas como a isenção do ICMS para a cadeia
do trigo, depois de grandes lutas que envolveram os panificadores de
todo o Estado de São Paulo, em uma bonita mostra da união de nossos
companheiros e empresários.
Porém 2005 foi o ano em que a panificação perdeu alguns
de seus grandes líderes, como nosso Frederico Maia; Diniz Bravo, de
Pernambuco; Giovani Guerra, de Minas Gerais, e Marino Santana, da
Bahia. Entretanto, será com o empenho de cada pequeno, médio ou
grande empresário do setor que prosseguiremos cumprindo com zelo a
missão de todos esses dirigentes em prol de nossas atividades
profissionais, que geram emprego e contribuem socialmente para a
grandeza deste País.
Temos a esperança de que 2.006 seja um ano de bons frutos, em todos
os âmbitos, para que alcancemos um crescimento real e grandes
melhorias ao nosso setor.
Bom trabalho a todos! |