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Biscoitos, massas e pães mais baratost - 11/11/08
Preços desses produtos seguem baixa da farinha de trigo que está 12,8% mais em conta
Boa notícia para o consumidor. O preço da farinha de trigo acumula queda de 12,8% na capital nos últimos três meses, e os reflexos dessa baixa estão presentes em produtos como massas, biscoitos e pães, de acordo com o Índice de Custo de Vida do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (ICV-Dieese).
As dez maiores quedas em outubro ficaram entre 1,94%, caso da bolacha maisena, e 0,53%, redução média no preço do pão francês (veja quadro).
Cláudio Zanão, presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Massas (Abima), explica que a baixa verificada em outubro tem como principal motivo o fato de dois terços da safra mundial de trigo ser colhida de junho em diante, o que aumenta a oferta do produto. Segundo a Abima, a maior oferta também é indicada pela previsão deste ano de uma colheita de 660 milhões de toneladas para uma demanda que não deve ultrapassar as 640 milhões de toneladas.
Ainda de acordo com Zanão, o Brasil tem uma demanda anual de aproximadamente dez milhões de toneladas ante uma produção que, este ano, deve chegar a 5 milhões de toneladas.
Ele afirma que os números representam uma maior disponibilidade de trigo no mercado. Em 2007, informa, a safra mundial foi de 620 milhões de toneladas ante um consumo da ordem de 630 milhões, impulsionado principalmente por aumento da demanda na China e na Índia. O Brasil, por sua vez, importou sete milhões das dez milhões de toneladas que consumiu no ano passado
A Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) informou, por meio de sua assessoria de imprensa, que a baixa começou a ser desenhada em maio, quando o governo atendeu a um pedido do setor e reduziu a tributação (PIS e Cofins) da farinha a zero.
Os produtores também conseguiram suspender a tarifa de 10% sobre importações de trigo de países não integrantes do Mercosul, caso de Estados Unidos e Canadá. A medida permitiu a busca de outros produtores além da Argentina, principal fornecedora do País. A Abitrigo informou ainda que, em maio deste ano, o produto atingiu seu maior valor em 40 anos no mercado internacional, cotado a U$ 500 a tonelada; fechou outubro a US$ 260, baixa de 48%, reflexo da redução no preço das commodities (produtos em estado bruto), o que colaborou para a baixa em toda a cadeia.
Antero Pereira, presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado (Sindipan), explica que a redução no preço do pão francês foi pequena porque as oscilações bruscas do dólar desde setembro não deram margem a repasses para cima ou para baixo.
Ele afirmou que no início de setembro, as panificadoras chegaram a comprar farinha de trigo com reajustes médios de 25%. “Chegávamos a pagar R$ 74 a saca de 50 quilos. Atualmente, o preço médio está perto de R$ 60”, garante. Segundo ele, outros custos do setor, como o dissídio coletivo dos funcionários, impedem maiores baixas.
Fonte: Jornal da Tarde - SP
