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Circular 17 - Reunião de diretoria do dia 15/09/2009 às 17 horas

Reunião de diretoria do dia 15/09/2009 às 17 horas 

O panificador não poderá deixar de comparecer e participar desta importante reunião na sede do SINDIPAN/AIPAN, onde acontecerão os dois importantes eventos abaixo informados.

Lembramos que as Reuniões de Diretoria do SINDIPAN/AIPAN são abertas à participação de todos os associados. 

1 - APRESENTAÇÃO DA PARCERIA ENTRE O SINDIPAN/AIPAN E A AMBEV

A AMBEV, numa iniciativa inédita, fará o lançamento de  seu novo produto o FRUTAZZZ.

Este lançamento será feito com exclusividade nas padarias associadas ao Sindipan/Aipan e, a título de promoção, na compra de até 6 caixas do produto o panificador associado receberá até 6 caixas gratuitamente. Melhor esclarecendo: se comprar 1 ganha 1, se comprar 7 ou mais ganha 6.

Não deixe de vir conhecer os detalhes desta parceria feita para as padarias associadas e fazer a degustação deste novo produto que certamente será um sucesso de vendas e uma oportunidade para melhoria de resultados do nosso setor.

2 - PALESTRA SOBRE NOTA FISCAL ELETRÔNICA

Traremos um especialista para explicar toda a envolvência e as conseqüências fiscais da introdução da nota fiscal eletrônica, tanto para as compras como para as vendas do setor de panificação. Não seja pego de surpresa. Esteja preparado.

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PROCON FISCALIZA PADARIAS

No período de 10 a 14 de agosto passado, o PROCON fiscalizou 42 padarias da capital para verificar a ocorrência de ações irregulares e desrespeito ao Código de Defesa do Consumidor. Os fiscais encontraram irregularidades em 69% dos estabelecimentos visitados (29 padarias).

A título de orientação informamos as irregularidades encontradas: 15 por falta ou inadequação de informação sobre preço de produto á venda; 14 por falta de informação sobre Validade do Produto; 11 por prazo de validade vencido; 9 por ausência de informação sobre presença de glúten; 7 por falta de informação sobre ingrediente e composição de produtos; 5 por falta de informação sobre fabricante ou importador do produto; 4 por recusa de venda de cigarro por meio de pagamento com cartão de crédito;

3 por ausência de cardápio à porta; 3 por falta de informação sobre preço do pão francês; 1 por cobrança de multa por perda de comanda; 1 por ausência de informação sobre data de fabricação/lote; 1 por imposição de limite mínimo para aceitação de  pagamento através de  cartão de crédito ou ticket e 1 por informação de data de validade ilegível

ORIENTAÇÃO AO PANIFICADOR: 
 

• o preço do pão francês deve estar afixado em local visível ao consumidor
   
• os pães, bolos, tortas e demais  produtos fabricados e embalados nas padarias devem obrigatoriamente trazer informações sobe o preço de venda, data de validade, peso, ingredientes do produto e presença ou ausência de glúten;
   
• para os produtos industrializados as embalagens devem informar  a lista de ingredientes, se o produto contem glúten, data de validade, origem, conteúdo líquido, lote, informação nutricional, nº do CIF se for de origem animal, tudo em língua portuguesa.

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GOLPE – CURSO DE ORIENTAÇÃO DE REGULAMENTO TÉCNICO

Vários panificadores têm recebido via correio, propaganda referente ao curso acima,  com um boleto para pagamento anexo no valor de R$ 120,00. Informamos que este curso que está sendo oferecido não tem identificação  da instituição de ensino que o realiza e não há como verificar se está cadastrado junto ao MEC e atestar sua procedência e a idoneidade.

Caso receba propostas e boletos deste tipo, entre em conta com o Departamento Jurídico

Cível, que poderá orientá-lo e esclarecer possíveis dúvidas.

Além disso, para atender os requisitos legais estipulados pela ANVISA  e pela Prefeitura do Município de São Paulo, o proprietário do estabelecimento comercial poderá realizar os Cursos de Responsável Técnico e de Manipulação de Alimentos, no Instituto de Desenvolvimento da Panificação e Confeitaria – IDPC, entidade ligada ao seu SINDIPAN/AIPAN que é devidamente cadastrada junto ao MEC e que possui cursos regulares de tais matérias.

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CURSO BÁSICO DE CAFÉ EXPRESSO

O IDPC ministrará entre os dias 16/09 e 18/09 das 15hs às 18hs o curso acima. As inscrições podem ser feitas através do telefone 3113-0166

Requisito - Ter no mínimo 16 anos completos e ser alfabetizado.

Carga horária total - 09hs
Quantidade de dias - 3 (três)
Aula 15% teórica e 85% prática
Nº total de vagas por turma: 20

Público alvo: Gerente de Padaria, Atendente, Confeiteiro e Padeiro.

 

Conteúdo Programático:

Treinamento para limpeza e higienização da máquina de café.
Treinamento para o perfeito manuseio do equipamento.
Teoria sobre os diferentes tipos grãos e regularem do moinho.
Extração da bebida café expresso e conhecimento dos tipos de bebida café.

 

Uma classe sem representação não tem voz e sem união não tem força.

É o seu sindicato e sua associação trabalhando, cada vez mais, em prol dos seus associados.

 

Antero José Pereira
Presidente
Sindipan/Aipan/IDPC-SP

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