
A disparada do preço do trigo, que chegou a custar US$ 450 a tonelada, pegou de surpresa as indústrias de massa do Brasil, que reajustaram os preços duas vezes, totalizando alta de 25% nos preços do varejo no início deste ano. Diante dessa situação, a Associação Brasileira das Fabricantes de Massas (Abima), organizou uma central de compras para buscar, em parceria, preços de insumos mais baixos no mercado.
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Substâncias que tinham de ser importadas pelos moinhos brasileiros para a produção de trigo de panificação começam a ser produzidas por indústrias do Paraná. As iniciativas prometem reduzir a dependência externa do setor – que começa com a importação de grãos e farinha pelos moinhos para suprir metade do consumo nacional.
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