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Presidência: Sr. Antero José Pereira
Diretor Executivo: Paulo Roberto Oliveira Sciamarelli
Diretor de Escola: Antonio Edson Leite
Coordenadora Pedagógica: Nivânia Teixeira da Silva
Secretária de Escola: Edna F. de Souza Garcia
Cursos: Viviane Souza Gomes
Bibliotecário: Cristiano Aparecido Queiroz Peres
Analista de Laboratório: Maria Helena de Oliveira Silva Hernandes
Gerente Técnico Executivo / Engenheiro de Alimentos: Rodrigo Sant´Anna Lopes Chaluppe
Nutricionista: Luciane Alves Ribeiro